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苏少白拿起一双长筷子，对着一大块五花肉插下去，说道：肉不能太熟，这样会把油脂煮没，酿出来的酒就不够冰清。肉也不能夹生，酿出来的酒就坏了。
直播间
酿酒师傅不但要会酿酒，还要会煮猪肉，太厉害了。
你看小朋友就知道了，他不但酒酿得好，菜炒得也好吃，所以说，不会煮饭的厨师不是好的酿酒师。
你们不觉得好香吗？这汤，想喝。
我想咬肉，看这又肥又嫩的肉，小朋友，给我咬一口吧！
嗯嗯，我也想咬肉肉。
苏少白：
直播间观众哇哇叫，苏少白想了想，拎一块肉回去做白蒜肉，顺便吃个午餐，反正煮完的猪肉还要晾温。
白切肉也有的地方叫蒜白肉，非常简单，煮好的五花白肉切片，薄片，最重的就是酱料了，蒜拍烂切碎加酱油、香油
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