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秋收猪、年猪不一样,那个是按照工分分。
平时的猪需要用工分买。
每家限定不得超过五斤。
至于为何要用工分买,当然是因为集体最好不涉及钱了, 省得说不清楚。
随着日子越过越好,大家都是在逐渐变化的。
只不过“只缘身在此山中”的缘故,感受不那么明显罢了。
不说别人, 就拿蔡母说,以前做菜能不放油就不放油, 即使放油也不是为了菜香, 而是为了不粘锅。
后来蔡丹做饭,油放得多了,她也慢慢接受了。
还有鸡蛋, 最开始十天半个月也吃不了一回。
后边隔三差五的吃。
她也不说啥了。
其实这就是她的消费观念已经改变了。
在四大队, 如她一样的妇女很多。
所以现在队员们舍得买肉, 每次杀工分猪都不够卖的。
大家伙能买五斤就买五斤。
蔡母也是。
能买五斤, 她肯定不买四斤。
不过因为顺序原因,她家多数情况下买的瘦肉比较多。
这还是蔡姑父让切肉的尽量肥瘦搭配了呢。
要不然都得是瘦的。
家里有了肉, 这菜色自然就丰盛了。
为了将肉放得时间长些,少不得要淹成咸肉。
后来外头的赘婿又教队员们做老腊肉和腊肠。
都是能放得住的。
蔡丹现在比较忙, 家里做饭的都成了蔡母。
偶尔蔡四哥、蔡五哥他们自己也会动手。
穷人家孩子可没君子远庖厨的说法。
谁得空都得伸把手。
今晚上的饭菜就是蔡四哥做的, 蔡五哥烧的火。
他们放学早,饿得快,想要早点吃饭, 就自己动手了。
蔡四哥炒菜不行,炖菜却不赖。
还知道切肉丝炝锅,做的酱茄子很是美味。
主食是蒸米饭,当然不是纯大米, 里头有两样豆子,更多的是土豆块。
蔡丹用茄子拌饭,吃了两大碗。
“四哥、五哥,你们是不是该复习了?”还有一个来月就要考试了,上次她问,居然还没讲完课,有些慢了。
不过学校五个班级就俩老师,也
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