第55章 中秋前的准备(第2/2 页)
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四个人七手八脚的干完这些活,总算可以歇一口气了。
沈弦乐一直忙个不停,菜刀的一顿剁,将她需要的部分都剔出来。
鸡爪,鸡腿,鸡翅,鸡脖,鸡头都用来烤,剩下的做卤鸡肉。
鸭子全都做成卤货。
处理完这二十只鸡鸭就快傍晚了,沈弦乐直了直腰,把穿串的工作再次交给高忠兄弟俩和柳晏宸。
她将猪肉和羊肉切成小块,继续拿给他们用竹签子穿成串。
晚饭简单吃了一顿蛋炒饭,还是那四个小伙子留下来加班,众人继续干活。
趁着他们在穿串,沈弦乐去一旁做卤货,卤货不仅只有鸭身上的肉,还有猪蹄,猪心,猪尾巴,猪下水等。
卤料包都是现成的,所以做起来很方便,就是所有东西不能一下子都倒进去,因为有的肉熟的快,有的熟的慢,得一批一批来。
她一边看着火,一边准备�
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