第89章 凉皮(第1/2 页)
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杨诺诺点的外卖是凉皮，这东西也算是陕南那边的特色食品之一。
将高筋面粉揉好，然后用水洗搓揉出面团里面的淀粉，将淀粉水用平板铁盘子装好，然后上水蒸成薄薄的凉皮。
劲道清凉，吃起来很是爽口。
洗完后面团剩下的就是面筋，放在热水里煮好捞出，切成长方形的小块。
满是孔洞跟蜂窝一般，吃起来也是劲道入味。
加上秘制的醋汤，夏天吃起来很是开胃。
刘蛮就比较喜欢吃凉皮，怕刘蛮不太适应东北这边的饮食风格，所以杨诺诺点外卖的时候，点了凉皮。
就刘蛮所说，这家店老板有八成可能是陕南的，因为味道和做法很正宗。
就像刘蛮之前在魔都吃过的几次凉皮，端上来的时候刘蛮就说不正宗。
因为凉皮是用凉皮粉直接兑的，凉皮粉兑出来的凉皮看起来虽然更清凉，但是会少
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