第2章 聚会(第2/2 页)
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众人把欢喜的后院收拾干净,关上门,便悄悄离开了。
一夜腥风血雨。
第二天,欢喜刚起床,就听见窗外传来的雨声。
推门一看,外面大雨倾盆,雨幕直接遮挡了视线。
欢喜料想这种天气也不会有顾客,干脆连门都不开,径直走到厨房给自己煮面。
番茄去皮、去蒂,切成小块,鸡蛋磕入碗中,打散成均匀的蛋液,葱蒜切末。
锅内加入油,烧至八成热时,倒入蛋液,转动锅体,待蛋液稍微凝固后用锅铲翻动,将鸡蛋炒熟。
控掉多余油脂,将炒好的鸡蛋盛出待用。
下入蒜末和一半的葱花,用锅里剩余的油炒出香味后下入番茄块、番茄酱。
翻炒出汁水后,加入炒好的鸡蛋,再加入水,大火煮开后加入白糖、盐,拌匀后盛出待用。
面条煮熟后捞出,沥干水分后装入碗中。
浇上烧好的番茄鸡蛋汤汁,再撒上剩下的一半葱花即可。
欢喜端着热气腾腾的番茄鸡蛋面,走到窗边的桌上旁坐下。
吃了几口,又想起什么,起身给自己盛了一小碟酸豇豆。
番茄鸡蛋面汤浓味美,配上酸脆微辣的酸豇豆,惹的人食欲大开,一碗面下去,熬夜宿醉带来的不适统统消失了。
很快一碗面便见了底,欢喜吃完也不去洗碗,就靠在椅子上听着窗外的雨声发呆。
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