第57章 店小经营并不易(第2/2 页)
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懂风水的人说：“一边是树挡财，一边是水洗财，这样的布局，餐馆怎么可能红火发财？”这话听起来似乎颇有几分道理。毕竟风水是一门深奥的科学，若是不信，还真是不行啊！甚至连西方国家都在对这门学问进行深入地研究呢！
然而，洞庭鱼馆自从开业以来，其生意一直都非常冷清，从未有过哪怕一天的火爆场面。
每天的营业额更是令人不忍直视，最好的时候也未能突破一千元这个重要的关口，大多数时候仅仅只有两百元左右上下浮动而已。
尤其是每逢周六周日，生意简直可以用惨淡来形容，往往只能卖出两份快餐而已，售价仅有十元钱。
然而，店铺每天需要支付的房租、员工薪资、水电费以及燃气费等等加起来起码得一百元起步。如此经营状况，岂有不亏损之理？
尤雅将这一切都尽收眼底，心中焦虑不安如热锅上的蚂蚁一般。
时间来到了第二个月，面对如此艰难的局面，她不得不采取一些必要的管理手段来精简员工数量并降低成本。于是乎，她下定决心辞退了一名厨师和两名服务员，同时邀请自己的母亲郝美华来负责采购相关事务。经过这样一番操作之后，每月的工资支出成功减少了整整一千元！
随着管理力度的不断加强以及成本的有效控制，虽然餐厅的生意依然没有出现显着的改善迹象，但令人意想不到的是，到了月末结账的时候竟然奇迹般地实现了扭亏为盈——盈利二十多元！这一丝微弱的曙光仿佛给尤雅带来了无限的希望，让她看到了未来成功的可能性。
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